花生的功效与有什么作用

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问题详情：花生的功效与有什么作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

花生的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、增强记忆：花生含有多种人体必需的氨基酸和卵磷脂，有助于促进脑细胞发育，增强大脑的记忆功能。特别是对于中老年人来说，常吃花生可以健脑益智、延缓衰老。

2、降低胆固醇：花生油中含有亚油酸，能使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，从而减少因胆固醇超标而引发心脑血管疾病的风险。同时，花生还有助于促进新陈代谢、保护血管、预防血栓形成等。

3、补血止血：花生中含有大量的维生素K，具有止血作用。同时，其红衣部分也具有一定的补血功效。对于贫血患者来说，适当食用花生可以起到补血养血的作用。此外，花生中的有效成分还可以促进血液循环，增强机体的抗凝血功能。

4、补充钙质：花生中含有丰富的钙质成分，适当摄入有助于预防骨质疏松、提高骨密度。尤其适合处于生长发育阶段的青少年以及中老年人群食用。此外，花生中的锌元素也有助于骨骼发育。但需要注意花生的正确食用方法以及摄入量，以便更好地发挥其功效。

总的来说，花生具有多种健康益处，包括增强记忆、降低胆固醇、补血止血以及补充钙质等。但需要注意均衡饮食和适量摄入。同时也要注意某些个体可能对花生过敏或者有其他不良反应，需要根据自身情况选择食用。

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