糖尿病饮食禁忌有哪些

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问题详情：糖尿病饮食禁忌有哪些？

郑超主任医师内分泌科

浙江大学医学院附属第二医院三甲

糖尿病患者的饮食禁忌主要是为了控制血糖水平，避免并发症的发生。一般来说，应尽量避免或减少摄入以下食物：

1、高糖食物：如糖果、甜点、汽水等高糖饮料和食品，这些食物会导致血糖迅速升高，加重病情。

2、高淀粉食物：如大米、白面等，淀粉在人体内会转化为葡萄糖，造成血糖升高。

3、油腻食物：如炸鸡、薯条等油腻食物含有高脂肪，可能引发高血脂，加重糖尿病病情。

4、酒精：酒精会影响血糖的稳定，应避免饮酒。

5、高盐食品：高盐食品会增加心血管疾病的风险，因此糖尿病患者也要少吃咸菜、腌制食品等。

6、精炼食物：如含糖饮料、白米和白面等经过精炼的食物可能导致血糖迅速上升，应适量摄入并与其他食物搭配。

此外，糖尿病患者应增加蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等富含纤维、维生素和矿物质的食物的摄入。同时，遵循定时定量的饮食原则，避免暴饮暴食。在饮食方面，个人情况可能会有所不同，因此最好在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。

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