黄瓜含什么维生素

黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素。它含有维生素C、维生素E、维生素K、维生素B族等多种维生素。此外，黄瓜还含有一种特殊的维生素——黄瓜酸。

黄瓜所含的维生素对身体有多种好处。比如，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫力、预防感冒等。维生素E是一种重要的抗氧化剂，有助于保护皮肤健康，预防皮肤衰老。黄瓜中的维生素K有助于骨骼健康和血液凝固。而维生素B族则参与身体多种代谢过程，对维持身体健康十分重要。此外，黄瓜中的黄瓜酸对于促进人体新陈代谢、排毒养颜也有一定作用。

综上所述，黄瓜是一种富含维生素的蔬菜，食用黄瓜有助于补充身体所需的多种维生素和营养物质，有益于身体健康。