胆囊炎手术后吃什么

胆囊炎手术后的饮食需要根据患者的恢复情况来决定。一般来说，术后饮食应该遵循从流质到半流质，再到正常饮食的过程。

1、在术后初期，也就是肛门尚未排气排便之前，只能进行静脉输液补充营养物质。当肛门开始排气排便后，就可以开始少量饮水。

2、在恢复进食阶段，首先要选择低脂、低胆固醇的流质食物，例如米汤、豆浆、藕粉、果汁等。这些食物易于消化，不会给患者带来太大的负担。随着病情的恢复，可以逐渐过渡到半流质食物，如米粥、麦片粥等。在饮食上逐步增加蛋白质的摄入，如鱼、虾等易消化食品。但需注意避免过于油腻和辛辣的刺激性食物。

3、恢复正常饮食后，可以适量补充蛋白质和维生素丰富的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，这些食物有利于刀口的愈合和身体的恢复。尽量避免进食易产气的食物，因为这可能会导致腹胀。此外，要避免食用油炸食物和高脂肪食物，以免诱发胆囊炎复发。

总的来说，胆囊炎手术后的饮食应以清淡、低脂、易消化为主，少食多餐，避免刺激性食物和过度油腻食品。具体的饮食方案还应根据患者的恢复情况和个人体质调整，最好咨询医生或营养师的建议。