枣夹核桃葡萄干的营养价值有什么
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
枣夹核桃葡萄干是一种营养丰富、美味可口的食品，其营养价值主要表现在以下几个方面：
1、红枣：富含天然维生素，如维生素C、维生素A、维生素B等，能够提高人体免疫力，增强体力。此外，红枣还含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、磷等，对于促进骨骼生长和补血有益。
2、核桃：含有丰富的ω-3脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。其中，ω-3脂肪酸对心脑血管健康有益，而蛋白质和纤维则有助于维持身体机能。
3、葡萄干：由葡萄制成，含有丰富的抗氧化物质，如花青素等，有助于抵抗自由基对人体的损害。此外，葡萄干还富含矿物质，如钾、铁等，以及多种维生素。其中，铁的含量较高，有助于预防贫血。同时含有的丰富纤维和多酚类物质有益于肠道健康。它们有助于促进肠道蠕动和预防便秘。同时葡萄干的抗氧化成分也有助于延缓衰老。
当这三种食材结合在一起时，枣夹核桃葡萄干能提供更全面的营养。不仅能提供丰富的能量和营养素，还具有提高抵抗力、促进消化和改善心血管健康等多重功效。然而，虽然枣夹核桃葡萄干具有较高的营养价值，但请注意适量食用以保证营养的均衡摄入。过量食用可能导致热量摄入过多或其他健康问题。
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