桑葚的营养价值和功效

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问题详情：桑葚的营养价值和功效？

精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

桑葚是一种营养丰富的食品，其营养价值和功效如下：

1、营养价值：桑葚含有丰富的水分、糖分、多种维生素、矿物质以及纤维素等营养成分。其中，桑葚的维生素含量丰富，包括维生素C、维生素A和多种B族维生素等，可以增强免疫力，维护身体健康。此外，桑葚还含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁等，可以补充人体所需的微量元素。

2、功效：桑葚具有多种功效。首先，它可以增强身体免疫功能，帮助维持身体的营养平衡，减少细菌入侵。其次，桑葚还可以补充营养、增强抵抗力，因为它含有大量的矿物质元素，能有效扩充人体血液容量，促进造血功能。此外，桑葚还可以健脾胃、助消化、疏肝理气，并可以预防心脑血管疾病和贫血等疾病的发生。对于经常感到疲劳的人，食用桑葚还可以缓解精神压力。最后，桑葚还具有多种食疗功效，如滋阴补血、生津润燥等。

总之，桑葚是一种营养丰富、具有多种功效的食品。食用桑葚有益于身体健康，但需要注意适量食用。

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