糖尿病吃哪些粗粮
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问题详情：糖尿病吃哪些粗粮？
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者可以适量多吃以下粗粮：
1、燕麦：燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，对糖尿病患者控制血糖和血脂都有很好的帮助。燕麦中的β葡聚糖有助于减缓血糖上升的速度，有助于控制糖尿病病情。
2、小米：小米是一种营养丰富的粗粮，富含维生素和矿物质，且易于消化吸收。其丰富的膳食纤维有助于调节血糖水平，同时有利于肠胃蠕动和消化。
3、玉米：玉米中的膳食纤维丰富，有助于控制血糖水平。同时，玉米还富含维生素和矿物质，如镁、钙等，这些成分对糖尿病患者有益。
4、高粱：高粱中含有丰富的膳食纤维和淀粉，其血糖生成指数较低，适合糖尿病患者食用。
5、莜麦：莜麦富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于降低血糖和血脂水平。莜麦还含有多种维生素和矿物质，有助于改善糖尿病患者的营养状况。此外，荞麦也是一种有益于糖尿病患者的粗粮。适量摄入糙米、大麦或者藜麦等粗粮也对糖尿病患者有益。这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖水平。
总之，糖尿病患者在日常饮食中可以适当增加粗粮的摄入量，但也要注意控制总热量摄入和均衡营养。此外，饮食调整应结合个人病情和医生建议进行。
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