血脂高能吃花生吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
血脂高的人可以适量食用花生，但需要注意摄入量和烹饪方式。
花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分，对人体有益。但对于血脂较高的人来说，花生中的脂肪含量相对较高，因此不宜大量食用。适量食用花生可以提供营养，但如果过量摄入，可能会导致脂肪堆积，进一步影响血脂水平。建议每次食用量控制在十几颗以内，每日摄入量在总能量的范围内调整。此外，为了降低花生的脂肪摄入量，避免油炸、油煎等高热量的烹饪方式，建议选择生吃或用水煮的方式食用花生。
总之，血脂高的人可以适量食用花生，但需注意控制摄入量和选择合适的烹饪方式。同时，保持良好的饮食习惯和适当的运动也是控制血脂的重要措施。如果血脂水平持续偏高或有其他相关症状，建议及时就医并接受专业治疗。
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