香菜根的功效与作用禁忌
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
香菜根的功效与作用主要包括以下几个方面：
1、醒脾开胃：香菜根含有挥发性的物质，如香精油、薄荷等，有助于刺激食欲和增强消化功能。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2、促进血液循环：香菜根中的维生素C和矿物质有助于促进血液循环，帮助降低血压和改善心脏功能。
3、排毒利尿：香菜根富含膳食纤维，有助于清理肠道，排除体内的毒素和废物，并具有一定的利尿作用。
4、抗菌消炎：香菜根中含有多种杀菌消炎成分，对于细菌性传染病有辅助治疗作用。
然而，尽管香菜根有很多好处，但也有一定的禁忌：
1、体质虚弱、容易感冒或呼吸道感染的人不建议过量食用香菜根。中医认为香菜根性温，过量食用可能会耗气伤神。因此，体质虚弱的人应避免大量食用。
2、有胃肠道疾病的人也不宜食用过多香菜根，尤其是胃溃疡患者，因为香菜刺激性较强，过量食用可能加重胃部不适。
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