竹荪煲鸡汤的功效和作用
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
竹荪煲鸡汤的功效和作用主要体现在以下几个方面：
1、补气养阴：竹荪是一种中药食材，可滋补身体，缓解体虚。与鸡肉一同煲汤，有助于补充身体所需的多种营养物质，改善气血运行，对于气血虚导致的乏力、虚弱等症状有一定的改善作用。
2、润肺止咳：竹荪中的有效成分能够滋补肺部，搭配鸡肉煲汤，能够缓解肺虚引起的咳嗽、痰多等症状。
3、清热解毒：竹荪煲鸡汤具有一定的清热作用，可以清除体内的热毒邪气，对于缓解口渴、喉咙干燥等症状有益。
4、提高免疫力：竹荪中的氨基酸、维生素等营养成分有助于增强免疫力，与鸡汤结合，可以更好地促进人体健康。
5、保护肝脏：鸡汤中的某些营养成分与竹荪相结合，能够减轻肝脏负担，对于保护肝脏功能有益。
6、健脑益智：竹荪中的营养物质对于促进大脑发育、增强记忆力也有一定作用。
请注意，虽然竹荪煲鸡汤具有诸多功效和作用，但食物疗效并不等同于药物疗效。若身体出现不适，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，对菌类过敏者不可食用竹荪。
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