生牛奶怎么煮

生牛奶的煮沸步骤如下：

1、把鲜牛奶放入锅中，并加入适量水，水面微微盖住牛奶即可。

2、使用大火加热至沸腾，稍微冒热气时转小火，约煮一两分钟。注意避免溢锅和粘锅。在此过程中，可以轻轻搅拌牛奶。煮太久可能会破坏牛奶的营养成分。

3、观察牛奶加热后的形态，当牛奶边缘出现少量气泡且四周微热时即为煮好的状态。也可以通过摇晃瓶子观察温度，如感觉到微微震动则已经足够温热。如果表面冒小气泡，则表明温度已经足够高。此时应立即关火并取出牛奶。

请注意，喝生牛奶可能会导致细菌感染或引发疾病，因此不建议直接饮用生牛奶。此外，煮牛奶时最好选择铜锅或铁锅等金属器具，避免使用玻璃或塑料器具。希望以上信息能对您有所帮助。如果还有其他问题，请继续提问。