吃鸡蛋会有可能得禽流感吗

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问题详情：吃鸡蛋会有可能得禽流感吗？

徐启桓主任医师感染性疾病科

中山大学附属第三医院三甲

一般情况下，吃鸡蛋不会得禽流感。鸡蛋煮熟的过程中可以将禽流感病毒彻底消灭，目前也没有因煮熟鸡蛋而得禽流感的案例。所以只要吃完全煮熟的鸡蛋，通常不用担心禽流感的风险。虽然吃鸡蛋不会得禽流感，但仍需注意以下事项：

1、选择新鲜的鸡蛋：不新鲜的鸡蛋可能存在细菌滋生，对健康不利。购买鸡蛋时需注意其新鲜程度，并避免购买劣质鸡蛋。

2、彻底煮熟：未煮熟的鸡蛋中可能含有细菌或病毒，包括禽流感病毒。因此，需确保鸡蛋完全煮熟，以杀死可能存在的病毒和细菌。

3、避免接触活禽：接触活禽或其分泌物、排泄物等是感染禽流感的主要原因之一。因此，尽量避免接触活禽，以降低感染风险。

总之，只要注意以上事项，吃鸡蛋是安全的，无需担心得禽流感的风险。如果仍有疑虑，建议咨询专业医师。

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