燕麦米的作用
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
燕麦米是一种营养丰富的食品，其作用主要表现在以下几个方面：
1、补充营养：燕麦米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等多种营养元素，常食可以补充人体所需的营养物质，有助于维持机体正常的生理功能。
2、辅助减肥：燕麦米中的膳食纤维丰富，能增加一定的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入。同时还能促进肠道的蠕动，有助于排便。两者相结合有助于减轻体重，可辅助减肥。但需要注意仅靠吃燕麦米并不能达到直接减肥的目的。
3、辅助控制血糖：燕麦米中的β葡聚糖可减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。因此糖尿病患者适量食用燕麦米有助于维持血糖稳定。同时还要注意进行适当的锻炼和控制饮食，这样才能更有效地控制血糖。请注意对燕麦过敏者不可食用。如吃燕麦米后感觉身体不适，建议及时就医检查。总之，虽然燕麦米有一定的营养价值和健康作用，但食用时应注意适量和合理搭配其他食物，以发挥其最大的功效和营养价值。
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