天麻不能和什么一起炖
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
天麻是一种具有多种功效的中药材，但在炖煮时需要注意搭配，避免与某些食物一起炖煮可能会影响其药效。以下是一些不能与天麻一起炖的食物：
1、与御风草根相克的食物：天麻和御风草根共同炖煮可能会降低天麻的药效，应避免一同食用。此外，由于天麻具有一定的毒性，应避免大量食用御风草根或与天麻炖煮的食物。如果误食后感到不适，应及时就医。
2、热性的食物：中医认为天麻味甘、性凉，在服用期间不可吃一些热性的食物，否则容易出现热火上攻的症状。因为部分肉类在炖煮时容易导致人体上火，尤其是本身就属于热性体质的人群不宜与之搭配炖煮，常见的如狗肉等肉类食物都不宜和天麻一起炖煮食用。这类人群进食过多可能会引起口角糜烂、牙痛等上火症状。还有胡萝卜性温，也是不能和天麻一起炖煮的蔬菜之一。另外蚕豆与洋葱也可能加重内热症状，在炖煮天麻时应避免与之搭配。
因此，为了避免影响天麻的药效和引发身体不适，应避免将天麻与上述食物一起炖煮。具体还需根据个人的体质情况而定，若对某种食物过敏则不能同食。
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