长寿果的营养价值

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

长寿果具有很高的营养价值，富含丰富的蛋白质、维生素及多种人体所需的氨基酸和微量元素。以下是长寿果主要的营养成分及其作用：

1、抗氧化成分：含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能有效对抗自由基的氧化损害，增强人体的免疫力，抗衰老。同时可以促进血液循环和调节血压。此外，还含有大量的矿物质和抗氧化物质，这些成分对于维持身体健康具有关键作用。

2、蛋白质：有助于促进人体生长发育和增强免疫力。长寿果中的蛋白质易于吸收且具有较高的生物学价值。它们包含多种必需氨基酸，对维持生命活动和生理功能具有重要意义。

3、膳食纤维：有助于促进肠道蠕动和消化，有助于预防便秘和其他消化问题。长寿果中的膳食纤维可以增加饱腹感，对于控制体重和调节血糖也有积极影响。

4、多种微量元素：如铁、锌等，这些微量元素在维持人体正常生理功能和新陈代谢方面发挥重要作用。缺铁可能导致贫血等问题，而锌对免疫系统和性发育也有重要作用。因此，长寿果在提供这些必需元素方面具有很高的营养价值。

总的来说，长寿果是一种营养丰富的食品，具有多种健康益处。然而，每个人的体质不同，对于营养需求也存在差异。在食用长寿果或任何其他食品时，建议根据自身需求和健康状况进行合理搭配和适量摄入。

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