芒果蒂头黑了还能吃吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

芒果蒂头变黑可能是由于果肉变质导致的,具体能否食用需要根据变黑的情况来判断。

如果芒果蒂头部分变黑,但并没有扩散到其他果肉中,果肉的味道和气味都正常,那么可能是由于芒果在运输过程中发生了碰撞或者存储时受到挤压导致的局部坏死。在这种情况下,可以切除发黑的部分并食用剩余的芒果。

但如果芒果蒂头变黑并且已经开始腐烂,扩散到了果肉中,或者果肉也开始出现异味或味道变化,那么说明芒果已经变质,其中可能含有大量的细菌或霉菌毒素,食用后可能对人体健康产生危害,因此不建议食用。

总之,在购买和食用芒果时,应该选择新鲜、无变质、无破损的果实,并尽快食用。如果芒果已经变质,应该及时丢弃,以免误食影响健康。

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