花生猪骨粥的功效与作用
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问题详情：花生猪骨粥的功效与作用？
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王利勤 副主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院三甲
花生猪骨粥是一款营养丰富、味道鲜美的传统粥品，其功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、补钙：猪骨富含钙质，有助于骨骼生长发育和预防骨质疏松。
2、补充营养：猪骨和花生都富含蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，能为人体提供日常所需的多种营养物质。
3、健脾养胃：花生具有健脾养胃的作用，猪骨则能滋养肝肾，两者结合有助于增强人体消化功能，改善食欲不振等问题。
4、增强体质：由于花生猪骨粥富含多种营养物质，长期适量食用可以增强体质，提高抵抗力。
5、美容养颜：花生中的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，猪骨中的胶原蛋白也有助于皮肤保持弹性和光泽。
6、补血益气：猪骨和花生都含有较丰富的铁元素，有利于补血益气，对于贫血或血虚的人群有一定辅助调理作用。
总的来说，花生猪骨粥是一款营养丰富、功效多样的食品，适合大多数人食用。但请注意，如果自身存在高血脂、高血压等慢性疾病，应适量食用，以免影响身体健康。此外，对于花生过敏者应避免食用。
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