哪些食物维生素c含量高
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我要回答龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
维生素C是一种重要的营养素,参与人体的多种生化反应和代谢过程。以下是一些维生素C含量较高的食物:
1、柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬、柑橘等,这些水果是维生素C的宝库,不仅含量高,而且易于吸收。
2、草莓:草莓是另一种维生素C含量较高的水果,同时也富含抗氧化物质,有益于健康。
3、辣椒:辣椒也是维生素C的优质来源,尤其是红辣椒和绿辣椒。
4、猕猴桃:猕猴桃是富含维生素C的水果之一,其口感鲜美,营养丰富。
5、绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等,这些蔬菜不仅含有丰富的维生素C,还富含多种矿物质和抗氧化物质。
6、土豆:虽然不是一种水果或蔬菜,但土豆也含有丰富的维生素C。
除了上述食物外,还有一些其他的食物也富含维生素C,如西红柿、菜花、西兰花、白菜等。为了摄取足够的维生素C,建议在日常饮食中多样化地选择食物,并适量摄入富含维生素C的食物。
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