猕猴桃煮熟吃的功效

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

猕猴桃煮熟吃的功效主要包括以下几个方面:

1、预防癌症:猕猴桃含有丰富的抗氧化物质,煮熟后这些物质可以更好地发挥,有助于抑制体内各个脏器的癌变发生。同时,猕猴桃中的维生素C含量丰富,有助于干扰病毒基因的突变过程,预防癌症复发。

2、提高免疫力:煮熟的猕猴桃含有丰富的氨基酸和微量元素,这些营养物质有助于增强免疫力,提高抵抗力。特别是对于免疫力低下的老年人群体,食用煮熟的猕猴桃尤为重要。此外,猕猴桃中的维生素C还有助于加速蛋白质的吸收利用。随着肠道免疫功能的提高,疾病和某些肠道问题将得到控制并恢复良好状态。尤其是复发性肠炎的腹泻现象将会得到有效的预防和控制。腹泻病人的食欲通常会恢复,提高免疫力以保障体内系统的组织正常运行。因为人体正常的运转能够加快机体的修复并维护代谢的平衡,缓解营养不良引起的疲倦等问题。并且吃新鲜煮过的猕猴桃更能摄入足量所需的矿物质和其他营养物质。

总之,猕猴桃煮熟后食用具有预防癌症、提高免疫力等多种功效。但需要注意,猕猴桃性寒,脾胃虚寒的人不宜过多食用。同时,对猕猴桃过敏的人群应避免食用。如有需要,建议根据自身情况适量食用猕猴桃。若有身体不适请及时就医检查。

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