柿子有哪些营养价值

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问题详情：柿子有哪些营养价值？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

柿子是一种营养丰富的水果，含有多种对人体有益的营养成分。其主要营养价值包括：

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，能够补充人体所需的能量。

2、柿子含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、磷等，这些物质对人体骨骼、牙齿、眼睛等器官的发育和功能有重要作用。

3、柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，有助于改善肠道环境，促进肠道健康。

4、柿子还具有清热解毒、生津润肺等功效，对于治疗感冒、咳嗽等疾病有一定的辅助作用。

5、柿子中含有的甘露醇等物质，有助于降低血压，对于高血压患者的保健有一定帮助。

6、此外，柿子还有止血凉血的功效，对于缓解痔疮肿痛等症状也有一定作用。

总的来说，柿子是一种营养丰富的水果，适量食用可以补充身体所需的多种营养物质。但需要注意的是，柿子中含有较高的鞣酸，过量食用可能会影响人体对钙、镁等矿物质的吸收，甚至引发不适。因此，在食用柿子时应注意适量。如有身体不适或疑虑，建议咨询专业医师或营养师的建议。

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