秋葵的作用与功效是什么

秋葵是一种非常营养丰富的蔬菜，其作用与功效主要表现在以下几个方面：

1、保护肠胃：秋葵黏液中含有丰富的营养成分，其黏性蛋白具有保护胃黏膜、促进肠胃蠕动、改善消化不良等作用。因此，食用秋葵有助于健胃润肠，减少溃疡发生。

2、保护肝脏：秋葵含有果胶，可帮助排除体内毒素，有助于保护肝脏健康。经常熬夜、饮酒的人可以多食用秋葵进行调养。

3、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能增强人体防癌、抗癌等作用。此外，其丰富的胶原蛋白能够帮助皮肤保持弹性和光泽。

4、增强人体免疫力：秋葵的某些营养成分能够增强人体免疫力，有助于保护人体免受疾病侵袭。

5、保护视力：秋葵中富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于保护视网膜，维持视力。长时间用眼或视力疲劳的人可以适量食用秋葵。

6、补肾填精：在中医食疗中，秋葵被视为一种具有补肾作用的食材，对于男性健康有一定的益处。

请注意，虽然秋葵具有许多益处，但并非所有人都适合食用。在食用秋葵之前，建议根据自身情况适量食用，并遵循医生的建议。