脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好

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问题详情：脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好？

精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好这个问题没有简单的答案，因为这取决于个人的健康状况、需求以及饮用量。

全脂牛奶和脱脂牛奶各有其优点和缺点。全脂牛奶保留了牛奶中的脂肪成分，这些脂肪可以提供能量，同时含有一些有益的营养成分，如脂溶性维生素和矿物质。此外，全脂牛奶的口感相对更好，更顺滑。然而，对于需要控制脂肪摄入的人群（如高血脂症或心脏病患者）来说，摄入过多全脂牛奶可能会对身体产生不利影响。相比之下，脱脂牛奶则是去除了脂肪成分的牛奶，对于需要限制脂肪摄入的人群来说是一个不错的选择。此外，一些人可能对乳糖不耐受或对脂肪敏感，脱脂牛奶也可以减少这些症状的发生。但是，脱脂牛奶在去除脂肪的同时也会去除一些脂溶性营养成分，如维生素A和维生素D等。因此，对于身体健康的人来说，长期只喝脱脂牛奶可能会导致营养不均衡。

总的来说，选择全脂牛奶还是脱脂牛奶应该根据个人的健康状况和需求来决定。如果需要控制脂肪摄入或存在特定的健康问题，建议在医生的指导下选择合适的牛奶类型。对于健康人群来说，可以选择交替饮用全脂牛奶和脱脂牛奶，以保证营养的均衡摄入。此外，还应该注意饮用量不宜过多，保持适量饮用才能更好地发挥牛奶对身体的益处。

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