b12哪些食物含量最高
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
维生素B12含量最高的食物主要包括肉类、动物内脏以及海鲜类产品等。
具体来说，肉类中的牛肉、羊肉、猪肉等含有丰富的维生素B12。此外，动物内脏如鸡肝、鹅肝以及鸭肝等也含有较多的维生素B12。海鲜类产品中，如蛤蜊、虾类、鱼类等也含有丰富的维生素B12。同时，一些植物如螺旋藻也含有丰富的维生素B12。鸡蛋的蛋黄部分也含有一定量的维生素B12。这些食物都是维生素B12含量较高的食物来源。
不过值得注意的是，维生素B12在纯素食中是无法获取的，因为它主要存在于动物性食物中。所以素食者需要特别关注维生素B12的摄入，必要时可能需要通过补充剂来满足身体对维生素B12的需求。
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