高考期间可以做些什么菜给孩子吃
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戴红梅 副主任医师 儿科
中南大学湘雅三医院三甲
高考期间，孩子需要充足的营养来保持大脑运转和身体健康。以下是一些适合高考期间给孩子吃的菜品建议：
1、鱼肉：鱼肉富含蛋白质和DHA，有助于大脑功能。可以制作清蒸鱼或红烧鱼。
2、蔬菜沙拉：各种新鲜蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等，搭配低脂酸奶或橄榄油作为酱料，提供丰富的维生素和矿物质。
3、鸡胸肉或瘦牛肉搭配蔬菜：可以提供蛋白质和铁质，帮助身体提供能量。可以制作简单的炒菜或做成肉饼。
4、西红柿炒蛋：富含抗氧化剂，有益于大脑健康，同时口感鲜美。
5、红烧豆腐：豆腐富含钙质和蛋白质，红烧口味易于孩子接受。
6、蔬菜炒饭：米饭搭配各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等，提供丰富的碳水化合物和纤维。
7、炖汤：如排骨汤、鸡汤等，提供多种营养成分，易于消化吸收。
8、坚果和水果：如核桃、蓝莓等，富含健康的脂肪和维生素，可以作为点心或餐后水果。
在高考期间，饮食应以清淡、营养均衡为主，避免过于油腻、辛辣或刺激性的食物。同时，保证充足的水分摄入，帮助孩子保持良好的状态。避免孩子在考试期间尝试新的食物，以免不适应影响考试状态。
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