血糖高能吃芹菜吗
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
血糖高可以适量吃芹菜。
芹菜含有丰富的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的高峰，减少血糖波动。此外，芹菜还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素等营养成分，有助于改善身体的新陈代谢和血液循环。因此，适量食用芹菜对糖尿病患者是有益的。不过，要注意控制食用量，避免过量摄入膳食纤维可能引起的胃肠道不适。此外，应避免加入过多的糖分或其他调料来增加芹菜的口感，以免对血糖产生影响。
总的来说，糖尿病患者应注意均衡饮食，避免食用过多的高糖食物和高脂肪食物，以免影响血糖的控制。同时，建议在医生的指导下制定个性化的饮食计划，更好地控制血糖水平。如果食用芹菜后出现身体不适的情况，请及时就医。
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