陈皮泡了一次隔夜还能喝吗

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问题详情：陈皮泡了一次隔夜还能喝吗？

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

一般来说，陈皮泡了一次隔夜不能继续喝。

首先，陈皮放置一晚后可能会滋生细菌，如果储存的环境不够干净、卫生，尤其容易出现这种情况。如果继续饮用隔夜的陈皮水，容易出现胃肠炎，主要表现为腹痛、腹泻等。如果出现此类症状，建议及时就医。

其次，隔夜陈皮还可能滋生霉菌，导致陈皮水味道发生改变，此时则不建议继续饮用。此外，即使没有出现变质，隔夜陈皮的口感也可能发生变化，使其口感变差。因此，建议尽量饮用新鲜的陈皮水。如果一次性泡制较多陈皮水没有喝完，也不要隔夜存放，以免变质。可以将未喝完的水密封后放在冰箱内冷藏保存，低温有助于延缓细菌滋生速度。如果发现从冰箱内拿出的陈皮水出现味道改变或存在异味等情况时，则不能再次饮用。

总之，建议在泡制陈皮时尽量控制量，避免浪费。同时注意健康饮食，尽量食用新鲜的食物和饮品。如果出现任何不适或异常反应，请及时咨询医生或专业人士的建议。

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