香菇海带排骨汤的功效

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

香菇海带排骨汤是一种营养丰富,味道鲜美的汤品。其功效和作用如下:

1、香菇具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,还含有丰富的维生素、氨基酸以及丰富的膳食纤维,可以提高机体免疫功能并起到防癌、抗癌的作用。对于提高身体的免疫力有很好的效果。此外,还有镇痛、镇静等功效。此外所含有的甘露醇对减轻水肿也很有益。对哺乳期的女性催乳也起到很好的作用。

2、海带含有丰富的碘元素,具有补碘的作用,同时海带也富含甘露醇及其他营养成分,如蛋白质、氨基酸等。同时含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动及消化腺分泌,有助于消化。此外,海带中的胶质可以保护人体免受放射线伤害。海带汤还可以预防甲状腺疾病的发生。同时海带中的钾盐可以促进胆固醇的排泄,降低血压。

3、排骨富含蛋白质和磷酸钙等营养成分,有利于补充钙质和促进骨骼生长。对于老年人和生长发育期的青少年都有很好的改善作用。此外还富含铁元素,有利于改善缺铁性贫血的症状。同时排骨汤富含胶原蛋白,对皮肤和肌肉都有很好的滋补作用。

因此,香菇海带排骨汤具有滋补养生的功效,可以补充人体所需的多种营养元素,促进身体健康。如有需要建议查阅专业食谱或者咨询营养师来更全面地了解香菇海带排骨汤的制作方法和营养功效。

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