竹笋煲鸡汤有什么功效

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

竹笋煲鸡汤具有以下功效:

1、滋补强壮身体:竹笋含有丰富的蛋白质、纤维素等营养成分,具有滋补作用。鸡汤也有滋补强壮的功效,二者结合可增强身体免疫力,提高抵抗力。

2、益气养阴:竹笋性微寒,有助于清热化痰;鸡肉则富含营养物质如蛋白质等,可温中益气。两者搭配具有益气养阴的功效,对于体质虚弱、久病之后的人群有较好的调理作用。

3、润肠通便:竹笋富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动、改善消化功能。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。同时,鸡汤中的胶原蛋白和多种营养物质也有助于保护胃黏膜,促进营养吸收。

除此之外,对于中老年人及脾胃虚弱者,竹笋煲鸡汤还能在一定程度上起到清热解毒、滋阴补血的作用。同时需注意,对鸡肉过敏的人群应慎食鸡汤。此外,对于具体疾病的治疗,不能完全依赖于食物的功效,应寻求专业医师的帮助。如有任何疑问或需要医学相关的建议,请咨询专业医师。

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