什么酒不能和海鲜一起

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精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

一般来说,海鲜与酒类都有一定的搭配原则。某些酒类与海鲜一起食用可能会产生不良反应或影响身体健康。以下是一些不能与海鲜同时食用的酒类:

1、寒性酒类:如凉啤酒等寒性酒类,由于海鲜本身属于寒性食物,如果同时吃寒性的酒类,可能会导致出现腹痛腹泻等不适症状。

2、含鞣酸高的酒类:如红酒等,其中的鞣酸与海鲜中的钙离子结合形成不溶性物质,可能影响消化功能,引发不适。此外,柿子等含鞣酸丰富的食物同样不宜与海鲜同食。

因此,吃海鲜时最好选择搭配温和的酒类,如白酒、黄酒等。此外,对于具体体质的人群来说,某些酒类可能与某些海鲜产生更强烈的不良反应。因此建议在食用前了解个人身体情况并谨慎选择搭配。如果出现不适症状,应及时就医。

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