鸡蛋壳粉碎吃能补钙吗

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问题详情：鸡蛋壳粉碎吃能补钙吗？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

鸡蛋壳主要由碳酸钙构成，因此理论上其主要成分与许多补钙产品相似。然而，直接粉碎鸡蛋壳并食用并不是推荐的补钙方式。原因如下：

1、鸡蛋壳内表面可能含有残余的蛋清或其他杂质，这些物质在食用时可能会引起不适或过敏反应。

2、鸡蛋壳可能携带沙门氏菌等细菌，即使煮熟，也有可能对健康造成威胁。

3、鸡蛋壳的质地较硬，消化时可能损伤胃肠道。即使通过研磨使蛋壳变得细腻，也不能保证其完全无害。

4、通过食物补钙时，人体对钙的吸收利用率是一个重要考虑因素。即使鸡蛋壳含有钙，但其生物利用率不一定高，可能无法满足人体的需求。

总之，虽然鸡蛋壳含有钙质，但不建议将其粉碎后食用以补钙。若需补钙，应选择更合适、安全的钙补充剂或富含钙的食物。如果有明确的补钙需求，建议咨询医生或营养师。

此外，如果出现缺钙症状或需要补钙，建议到正规医院进行检查，根据医生的建议选择合适的补钙方法。不建议盲目食用鸡蛋壳或其他不适合的食物来补钙。

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