孕妇能不能吃板栗

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问题详情：孕妇能不能吃板栗？

蔡丽瑛主任医师产科

哈尔滨医科大学附属第一医院三甲

孕妇可以吃板栗。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养元素，有利于孕妇的身体健康和胎儿的生长发育。同时，板栗还具有健脾养胃、补肾强体、补血等功效。

然而，需要注意以下几点：

1、适量食用：虽然板栗营养丰富，但因其淀粉含量高，过量食用可能导致热量摄入过多，增加孕期糖尿病的风险。建议孕妇适量食用，每天不要超过一小把的量。

2、食用方式：孕妇可以选择吃糖炒栗子或者炖栗子鸡等烹饪方式较为健康的食品。尽量避免吃街边炒制的糖炒栗子，以免摄入过量的糖分和添加剂。同时要注意饮食卫生，避免因不洁饮食引起胃肠道疾病。

3、区分新鲜与陈旧：有些陈旧板栗由于储存不当可能会发生霉变，产生有害物质。孕妇应注意挑选新鲜的板栗食用。

总的来说，孕妇适量食用板栗是有益的，但要注意控制摄入量，选择健康的食用方式，并避免食用陈旧或不洁的板栗。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。

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