高血压在饮食方面应该注意些什么

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问题详情：高血压在饮食方面应该注意些什么？

胡钢英主任医师心血管内科

武汉大学人民医院三甲

高血压患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、保持低盐饮食：患者每天盐的摄入量应不超过6g，避免摄入腌制食品等含钠高的食物。因为摄入过多的盐会导致动脉血管压力过大，进一步诱发血压升高的情况。对于本身存在高血压的患者，更应注意限制盐的摄取。含钾食物可以延缓钠的吸收，因此高血压患者可适当选择如海带、紫菜等含钾高的食物。

2、控制能量的摄入：肥胖是高血压的危险因素之一，高血压患者一般需要通过饮食干预来改善肥胖问题。所以，应避免摄入高油脂食物如肥肉、动物内脏等，并适量控制米饭等碳水化合物的摄入，以免体内能量过剩。

3、多吃蔬菜水果：患者应注意增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，尤其是富含纤维和维生素的食物，如芹菜等蔬菜具有辅助降压的功能。此外，要注意避免摄入含酒精饮料以及含咖啡因的饮料和食品。

4、适量摄入蛋白质：高血压患者需要注意适量摄入蛋白质，如鱼、虾等优质蛋白食物可以适量摄入，但是避免摄入过多的脂肪类食材。并且注意不要空腹食用肉类和过多油腻重口味的食物，因为过量食用会引起体内消化功能的紊乱并导致血脂异常。

总的来说，高血压患者需要在饮食方面保持低盐、低脂肪、适量蛋白质、丰富蔬菜水果的原则，同时避免饮酒和过度饮食等不良习惯。此外，还需要注意规律作息和适量运动等生活习惯的调整。如果血压控制不佳或出现不适反应，应及时就医并接受医生的指导和治疗。

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