生番茄的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
生番茄具有以下功效与作用：
1、抗氧化：生番茄中含有丰富的番茄红素和维生素C等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，增强免疫力，预防癌症和心血管疾病的发生。
2、美容护肤：生番茄中的维生素C和抗氧化物质有助于保护皮肤免受紫外线和环境污染的伤害，预防皮肤老化，保持皮肤的弹性和光泽。
3、帮助消化：生番茄中含有丰富的有机酸，如柠檬酸和苹果酸等，可以促进胃肠道的消化吸收功能，缓解消化不良和胃酸过多的症状。
4、减肥瘦身：生番茄中的纤维素和水分含量高，热量低，有助于增加饱腹感，控制饮食量，从而达到减肥瘦身的效果。
5、保护眼睛：生番茄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养物质，有助于保护眼睛健康，预防眼疾。
总之，生番茄是一种非常营养健康的食物，食用时建议适量，不要过量食用。同时也要注意选择新鲜、无农药残留的番茄，避免食品安全问题。
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