鸡蛋属于高脂肪食物吗

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问题详情：鸡蛋属于高脂肪食物吗？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

鸡蛋不属于高脂肪食物。

鸡蛋是一种常见的食物，其中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。虽然鸡蛋中含有脂肪，但其脂肪含量相对较低，主要是不饱和脂肪酸，对人体有益。因此，鸡蛋不属于高脂肪食物，而是营养丰富的食物之一。

请注意，对于高脂肪食物的定义，通常是指脂肪含量较高且摄入后容易导致体内脂肪堆积的食物。这类食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏等。因此，在饮食中要适量摄入鸡蛋，以保持营养均衡。同时，对于需要限制脂肪摄入的人群，如高血脂患者，可以适当减少鸡蛋的摄入量或选择其他低脂食品。

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