胆结石可以吃海参吗

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问题详情：胆结石可以吃海参吗？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆结石患者是可以适量食用海参的。

海参富含优质蛋白质，有利于身体健康，且易于吸收，胆结石患者适量食用有助于补充身体所需的营养物质。同时，海参中的胆固醇含量相对较低，因此不会对胆结石产生负面影响。但需注意避免过量食用，以免加重胆囊的负担。

此外，胆结石患者在饮食方面还需注意以下事项：

1、规律饮食，避免暴饮暴食。三餐应定时定量，避免过饱或过饿。

2、选择清淡、低脂、低胆固醇的食物，如新鲜蔬菜、水果等。避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。

3、戒烟酒及避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激胆囊收缩引发疼痛。

4、保持良好心态，避免情绪波动诱发胆囊疾病。

总之，胆结石患者可以适量食用海参，但需注意合理饮食和均衡营养，以促进身体健康。同时，遵循医生的建议进行规范治疗，控制病情发展。如有任何疑虑或症状加重，请及时就医。

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