蓝莓干的功效与作用

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问题详情：蓝莓干的功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

蓝莓干是由蓝莓加工而成的一种食品，其功效与作用主要包括以下几个方面：

1、保护视力：蓝莓干含有丰富的花青素和维生素，可以促进视网膜上视紫红质的合成，有助于缓解视力疲劳，对于视力模糊和眼部干涩有一定的改善作用。因此，长时间用眼的人群，如学生、上班族等，适量食用蓝莓干，对保护视力有益。

2、增强免疫力：蓝莓干中的维生素C含量丰富，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

3、抗氧化：蓝莓干中的花青素是一种强抗氧化剂，可以清除体内的自由基，延缓衰老。因此，蓝莓干具有抗衰老的作用。

4、补充营养：蓝莓干保留了蓝莓的大部分营养成分，如维生素、矿物质和纤维素等。这些营养成分有助于维持身体的正常生理功能，促进健康。

5、改善消化功能：蓝莓干含有的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。对于便秘、消化不良等问题有一定的缓解作用。

总的来说，蓝莓干不仅保留了蓝莓的营养成分，而且在某些方面还发挥了更大的作用。然而，作为食品，不能替代药物治疗。如有身体不适，建议及时就医。此外，食用蓝莓干时也要注意适量，过量食用可能导致腹泻等问题。

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