含铁量高的食物和水果有哪些
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精选回答
我要回答余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
含铁量高的食物和水果有很多种,它们对于补充身体所需的铁元素非常有益。以下是一些富含铁的食物和水果:
1、动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,这些肝脏中的铁含量非常丰富,易于人体吸收。
2、瘦肉:如牛肉、羊肉、猪肉等,这些瘦肉中的铁含量较高,而且易于吸收。
3、鸡蛋黄:鸡蛋黄中的铁含量较高,而且同时含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。
4、豆类食品:如红豆、黑豆等,这些豆类食品中的铁含量较高,并且含有丰富的植物蛋白和营养纤维。
5、蔬菜:菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜也是铁的宝库,它们富含铁元素,且有利于身体的吸收。
6、水果:樱桃、草莓等水果是含铁量较高的水果。尤其是樱桃,它富含铁和维生素C,有助于提高身体对铁的吸收能力。
除了以上食物和水果外,还有一些其他的食物如海带、紫菜等海产品以及黑木耳等也含有丰富的铁元素。
需要注意的是,虽然食物中的铁元素对于身体健康非常重要,但是过量摄入也是有害的。因此,在补充铁元素时应该根据自身情况和医生建议进行合理搭配和适量摄入。
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