肠胃炎可以吃什么

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问题详情：肠胃炎可以吃什么？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

肠胃炎患者的饮食应以清淡、易消化、低脂、低纤维、低刺激性的食物为主，以促进胃肠功能的恢复。以下是一些肠胃炎患者可以吃的食物：

1、稀粥或非油腻的面条：这些食物容易消化，对胃肠道刺激较小。

2、新鲜蔬菜、水果：如土豆、南瓜、红薯等蔬菜以及葡萄、樱桃等水果，应洗净并去皮以保证食品安全。水果可榨汁减少刺激。烹饪时最好制成软、易消化和少油的形式。

3、稀饭或米汤：有助于补充腹泻时失去的水分和电解质。

4、蔬菜瘦肉粥等低脂优质蛋白质类食物：能够增加患者的体质以及提高免疫力。疾病得到缓解期的时候可以选择这种食谱增加营养摄入。但是在发作期间应尽量以清淡、易消化食物为主。避免油腻和刺激性食物的摄入。同时要避免生冷食物，以免刺激胃肠道痉挛加重腹泻症状。避免食用易产气的食物，如牛奶等乳制品。

此外，肠胃炎患者应注意少食多餐，避免暴饮暴食，以免加重肠胃负担。同时，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免刺激胃肠道粘膜，加重病情。在饮食上要注意卫生，避免不洁饮食造成胃肠道感染。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医并遵医嘱治疗。如需更多饮食建议可咨询专业的医生或营养师获取帮助。

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