炒麦芽和生麦芽的区别

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

炒麦芽和生麦芽的主要区别体现在以下几个方面:

1、制作方式上,炒麦芽是将麦芽炒至一定程度,表面呈微黄色并带有香味;而生麦芽则直接从大麦发芽后烘干制成。

2、药效方面,炒麦芽可以健脾开胃,并能有效地消解体内积累的湿邪之气,尤其适用于消化不良、腹胀等症状;而生麦芽则更注重回奶效果,适用于哺乳期妇女断奶时使用。此外,炒麦芽还有疏肝解郁的功效,能缓解肝气郁结等症状。

总的来说,炒麦芽和生麦芽在制作方法、功效等方面有所不同。因此,在使用时需要根据具体需求和症状进行选择。建议在医生的指导下使用,以确保发挥最佳的药效。

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