什么食物叶酸含量高

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问题详情:什么食物叶酸含量高?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

许多食物都富含叶酸,其中一些叶酸含量较高的食物包括:

1、绿色蔬菜:菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜等,这些蔬菜不仅含有丰富的叶酸,还含有丰富的维生素和矿物质。

2、水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉等水果也富含叶酸。

3、豆类:黄豆制品,如豆浆和各种豆制品的叶酸含量也比较高。

4、动物肝脏和肾脏:如猪肝、牛肝、鸡肝等,它们也是叶酸的优质来源。

5、坚果和谷物:核桃、腰果、全麦面包等也含有较多叶酸。

如果需要补充叶酸,可以尝试多吃以上食物。另外请注意,食物的叶酸含量可能会受到种植方法、保存和烹饪方式的影响,建议尽量选择新鲜的食物并避免过度烹饪。如果叶酸缺乏严重或需要通过叶酸补充来改善某些健康状况,请在医生的指导下进行。

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