胆囊炎该吃什么食物

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问题详情：胆囊炎该吃什么食物？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

胆囊炎患者需要注意饮食调整，选择低脂、低胆固醇、富含膳食纤维和维生素的食物，以缓解症状并促进康复。以下是推荐的食物：

1、高碳水化合物、低脂、低胆固醇的清淡食物：如大米、红薯、小米粥等，有助于减少胆汁分泌，减轻胆囊负担。

2、优质蛋白质：如鱼、虾、鸡胸肉等，有助于修复损伤组织和增强免疫力。

3、新鲜蔬菜和水果：如胡萝卜、西红柿等富含维生素的食物，有助于保护胆囊上皮细胞和修复炎症损伤。同时，其中的膳食纤维有助于促进消化和排便。

4、利胆食物：如山楂、乌梅等，有助于促进胆汁分泌和排出。

5、水分充足：多喝水有助于稀释胆汁，减轻胆囊负担。

除了以上食物，胆囊炎患者还需要避免高脂、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等，以及刺激性食物，如辛辣调味品等。具体的饮食调整应根据个人情况和医生的建议进行。如果病情严重或持续时间较长，建议及时就医并遵循医生的治疗建议。

总之，胆囊炎患者应以低脂、低胆固醇、清淡易消化的食物为主，保持营养均衡，避免刺激性食物和高脂食品。同时，保持良好的生活习惯和心态也有助于康复。

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