慢性结石性胆囊炎的饮食有哪些

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问题详情：慢性结石性胆囊炎的饮食有哪些？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

慢性结石性胆囊炎的饮食需要注意以下几个方面：

1、少吃油腻食物：如肥肉、油炸食品、动物内脏等，这些食物会导致胆囊收缩加剧，引发疼痛。同时，油腻食物还容易刺激胆汁分泌，导致胆汁淤积，加重胆囊炎症。

2、控制蛋白质摄入：蛋白质摄入过多可能导致胆囊过度收缩，不利于恢复。适量摄入优质蛋白质如低脂奶制品、豆制品等为宜。

3、多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含纤维和维生素，有助于消化和胆汁排泄。尤其是富含维生素C和维生素E的食物，如菠菜、柑橘等，有助于抗炎和抗氧化。

4、避免刺激性食物：如辛辣食品、酒精等刺激性物质可能导致胆囊收缩加剧，加重炎症症状。因此，应避免食用这些食物。

5、定时定量进食：避免暴饮暴食，以免加重胆囊负担。建议少食多餐，定时定量进食。同时，避免空腹时间过长或过饱。

6、保持良好生活习惯：除了饮食调整外，还需要保持良好的作息时间和心理状态，避免过度劳累和情绪波动等可能加重胆囊炎的因素。

总之，慢性结石性胆囊炎的饮食应以低脂、低胆固醇、高纤维为主，避免油腻食物和刺激性食物的摄入。同时，保持良好的生活习惯和良好的心态也很重要。如果有特殊需求或其他问题，建议及时咨询专业医生或营养师的建议。

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