阿胶过了保质期还能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
阿胶过了保质期不建议食用。
阿胶具有一定的保质期，如果过了保质期可能会变质，失去原有的功效作用。即使阿胶没有霉变和明显的异味，也不建议食用，因为它们可能已滋生肉眼无法看到的细菌或微生物。摄入这些可能对人体健康造成不利影响，特别是对于肠胃脆弱的人群来说更容易引发不适。为了确保身体的健康和安全，应避免食用过期的阿胶。如果考虑使用阿胶来调理身体，建议选择新鲜且在保质期内的产品。
请注意，如果阿胶出现明显的变质情况，如色泽改变、气味异常等，更不要食用。任何过期的药品或食品都不应食用，务必关注并遵循食品的保质期。如果有任何关于健康的问题或疑虑，建议咨询专业医生或药师。
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