胃炎胃溃疡饮食需要注意什么

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问题详情：胃炎胃溃疡饮食需要注意什么？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

胃炎和胃溃疡患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、遵循低脂、低盐、低糖的原则，避免食用辛辣、刺激性、油腻、生冷的食物，比如冷饮、辣椒等。这样可以减少对胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜的修复。

2、定时进餐，少量多餐。这样有助于减轻胃肠道的负担，避免诱发胃痛等症状。患者还需要注意避免暴饮暴食。

3、烹饪方式应尽量以蒸、煮、炖为主，避免煎炸、烧烤等烹饪方式，以免对胃黏膜造成刺激。

4、选择富含蛋白质和维生素的食物，如鸡肉、鱼肉等，以帮助修复胃黏膜损伤。同时，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

5、注意避免吸烟和饮酒，因为它们都可能加重胃炎和胃溃疡的症状。如果喜欢饮茶或咖啡，应适量饮用，避免过量刺激胃黏膜。

6、如果患有胃溃疡并且处于活动期，尽量避免食用粗杂粮等粗纤维食物，以免增加胃酸分泌并加重溃疡症状。在活动期过后可以适当增加膳食纤维的摄入，以保持大便的通畅。

总之，胃炎和胃溃疡患者的饮食应以清淡易消化为主，注意营养均衡，避免刺激性食物和饮品。同时，根据病情调整饮食，以促进胃黏膜的修复和恢复健康。如有疑虑或症状持续加重，请及时就医。

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