萎缩性胃炎伴糜烂吃什么饭菜最好

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问题详情：萎缩性胃炎伴糜烂吃什么饭菜最好？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

萎缩性胃炎伴糜烂的患者，饮食应以清淡、易消化、富含维生素和营养为主，避免食用辛辣、油腻、生冷、过硬、过酸、过甜等刺激性食物。以下是一些建议的饭菜：

1、蔬菜类：如菠菜、胡萝卜、南瓜、黄瓜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于胃黏膜的修复和养护。

2、水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃等，这些水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

3、蛋白质类：如鱼、瘦肉、豆腐等，可以提供身体所需的蛋白质，有利于身体的恢复。但肉类应尽量吃瘦肉，避免吃肥腻的肉类。

4、软饭、粥类：这些食物易消化，不会增加胃的负担，如大米粥、小米粥、南瓜粥等。

5、饮品：可以适量饮用牛奶、豆浆等，有助于保护胃黏膜。但要避免饮用过热或过冷的饮品，以及含咖啡因的饮料。

此外，做饭时尽量采用蒸、炖、煮等烹饪方式，避免煎、炸等油腻方式。同时，要按时进餐，避免暴饮暴食，注意细嚼慢咽。

请注意，以上建议仅供参考。萎缩性胃炎伴糜烂的患者应在医生的指导下进行饮食调整，必要时还需接受药物治疗。如症状持续或加重，建议及时就医。

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