冰糖炖雪梨的功效

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问题详情：冰糖炖雪梨的功效？

王利勤副主任医师中医科

南昌大学第一附属医院三甲

冰糖炖雪梨的功效主要有以下几点：

1、滋阴清热：雪梨本身是一种寒性食材，具有清热作用，对于体内热气旺盛的人来说是很好的食疗食品。搭配冰糖的寒性作用，可以起到滋阴清热的作用，尤其适合秋季因气候干燥引发的各种不适。对于上火导致的咽喉不适，也能起到很好的缓解作用。

2、促进消化：冰糖炖雪梨所含的有机酸成分能促进消化道分泌，有利于消化和食欲的提升。同时，其中的膳食纤维成分也能促进肠道蠕动，有助于改善便秘症状。

3、保护心血管：冰糖炖雪梨中含有一定量的维生素B和维生素C成分，这些成分具有一定的抗氧化能力，可以在一定程度上维持血管功能平衡状态。

4、预防缺铁性贫血：雪梨中所含的微量元素是人体血液重要的组成成分，其中的铁元素对预防缺铁性贫血有益。冰糖炖雪梨对于缺铁性贫血患者可以起到辅助调理的作用。但要注意不能替代药物。如果是出现重度贫血的话还是要寻求医生帮助治疗。总之冰糖炖雪梨作为辅助养生的手段可以适当摄入但不能过量依赖。

请注意，脾胃虚寒的患者不宜食用过多冰糖炖雪梨，以免引发腹泻等症状。

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