吃香菜的好处和坏处
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
香菜是一种具有独特香味的蔬菜，适量食用香菜对身体有一定的好处，但是过量食用也可能带来一些坏处。
好处：
1、补充营养：香菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有助于维持身体健康。
2、促进消化：香菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化食物，缓解消化不良和胃肠道不适。
3、辅助降压：香菜中含有一定的挥发油成分，适量食用有助于扩张血管，辅助降低血压。
坏处：
1、过敏反应：部分人可能对香菜过敏，食用香菜后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。
2、加重口臭：香菜含有挥发性芳香烃类物质，部分人食用后可能会觉得口气较重，不利于口臭的消除。
3、口腔溃疡：过量食用香菜也可能刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡症状。此外需要注意阴虚患者不宜多食香菜，体质较弱的患者也应谨慎食用香菜。热性体质的患者食用香菜也可能助热发汗耗气。还要注意女性在术后不建议大量进食香菜以避免伤口发炎、化脓。肺炎、呼吸道感染和风寒感冒患者也应谨慎食用香菜。总之适量食用香菜有益健康，但应根据个人体质和健康状况合理搭配饮食。如有任何疑虑或不适请及时就医。
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