早上吃紫薯有什么好处

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问题详情：早上吃紫薯有什么好处？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

早上吃紫薯有以下几点好处：

1、保护肠胃：紫薯是一种富含纤维的食物，早上食用有助于促进肠胃蠕动，增强肠道功能，减轻肠胃负担，对于消化系统疾病如便秘、肠胃炎等有辅助缓解的作用。此外，其富含的淀粉颗粒较小，可直接被肠道吸收，不会给胃部带来负担。

2、补充能量：紫薯富含碳水化合物和糖分，可以为身体提供充足的能量。早上吃紫薯可以迅速补充身体所需的能量，帮助人们恢复精力，开始一天的工作或学习。特别是对于长时间工作或体力消耗较大的人来说，可以起到补充能量的作用。

3、控制体重：紫薯中的热量相对较低，并且富含纤维和淀粉，饱腹感较强。早上吃紫薯可以在一定程度上减少其他食物的摄入，有助于控制体重和减肥。此外，紫薯还含有丰富的维生素和矿物质，如钾、镁等，有益于身体健康。

4、促进新陈代谢：紫薯中含有大量的花青素等有益物质，可以帮助促进新陈代谢和排毒。早上吃紫薯可以促进身体排毒和排便，保持身体健康。

请注意，紫薯中含有较高的糖分和碳水化合物，糖尿病患者在食用时应注意控制份量。此外，每个人的体质不同，食用紫薯后的反应可能会有所差异。如果出现身体不适，请及时就医。

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