土茯苓煲鸡的功效与作用

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问题详情：土茯苓煲鸡的功效与作用？

王利勤副主任医师中医科

南昌大学第一附属医院三甲

土茯苓煲鸡是一道营养丰富，且具有多重功效的药膳美食。其中土茯苓是一种常见的中药材，具有清热解毒、除湿通络的功效，与鸡肉一同煲汤，既增加了口感，也增强了其药用价值。

1、清热解毒：土茯苓中的某些成分具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，对于喉咙痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。

2、利湿利水：土茯苓还有很好的利湿利水功效，能够促进体内水分的代谢，消除水肿，对于湿气重、小便不利等症状有很好的改善作用。

3、滋补强身：鸡肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有滋补养身、益气补血的功效。与土茯苓一同煲汤，可以增强体力，提高免疫力，对于身体虚弱、乏力等症状有很好的改善作用。

4、辅助疾病治疗：土茯苓对于某些疾病如风湿性关节炎、尿路感染等有一定的辅助治疗作用。而鸡肉富含蛋白质，有助于疾病的康复。因此，土茯苓煲鸡对于这类疾病的患者有一定的辅助治疗效果。

总的来说，土茯苓煲鸡不仅美味可口，而且具有多种健康功效。但请注意，如果患有疾病，应在医生指导下食用，避免不必要的副作用。同时，对土茯苓或鸡肉过敏者应避免食用。

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