脂肪肝应该吃什么

264次浏览・3月前

问题详情：脂肪肝应该吃什么？

徐启桓主任医师感染性疾病科

中山大学附属第三医院三甲

脂肪肝患者应该注重饮食调整，以保持健康的生活方式。以下是一些建议的食物选择：

1、高蛋白质食物：如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉如鸡肉、鱼肉等，鸡蛋等。这些食物富含蛋白质，有助于改善脂肪肝病情。但应避免吃肥肉和动物内脏等脂肪含量较高的食物。

2、富含维生素的食物：包括新鲜的蔬菜和水果，如猕猴桃、柑橘类水果、绿叶蔬菜等。这些食物含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化剂，有助于保护肝脏免受损害。

3、富含膳食纤维的食物：如燕麦等粗粮杂粮类食物，有助于调节血糖和血脂水平。此外，海带等海产品也富含膳食纤维和其他营养成分，有助于改善脂肪肝病情。

4、抗氧化食物：脂肪肝患者还需要摄入一些抗氧化食物，如绿茶、蓝莓等富含抗氧化物质的食物，有助于减轻肝脏的氧化应激损伤。

除此之外，脂肪肝患者应该坚持低糖低脂饮食原则，并保持良好的饮食习惯。避免吃高糖食品和高脂食品，如糖果、油炸食品等。同时，避免饮酒和饮用碳酸饮料等刺激性饮品。饮食应清淡易消化，注意少食多餐并细嚼慢咽。如果脂肪肝症状较重或出现肝功能异常等情况，应及时就医并接受针对性治疗。

请注意：以上建议仅供参考，对于具体的饮食调整方案，您应该咨询医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有